Hadramaut Jemen Restaurant

Vorspeisen

Käse-Sambosa (4 Stück)

Knuspriger Teig gefüllt mit einer Mischung aus leckerem Käse und leichten Gewürzen. Goldbraun frittiert.

5,72 €

Lamm-Sambosa (4 Stück)

Genießen Sie einen schnellen und zufriedenstellenden Snack mit Lamm-Samosas. Diese dreieckigen Teigtaschen sind mit köstlichem, gewürztem Lammhackfleisch und Zwiebeln gefüllt und goldbraun frittiert.

6,49 €

Hummus (vegetarisch)

Ein klassisches orientalisches Gericht aus pürierten Kichererbsen, gemischt mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch.

7,15 €

Hummus mit Fleisch

Ein köstliches Gericht, das cremigen Hummus mit Tahini und Zitronensaft mit sorgfältig gewürztem Hackfleisch

8,25 €

Beiruter Hummus (vegetarisch)

Cremiger Hummus, gemischt mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch, garniert mit Olivenöl und gehackter Petersilie.

7,15 €

Mutabbal (vegetarisch)

Ein klassisches orientalisches Gericht aus geröstetem Auberginenpüree, gemischt mit Tahini, Zitronensaft und Knoblauch.

7,15 €

Baba Ghanoush (vegetarisch)

Eine leckere Vorspeise aus geröstetem, püriertem Auberginen, gemischt mit Paprika, Zitronensaft und Knoblauch

7,15 €

Gemischte Hadramaut-Vorspeisen (vegetarisch)

Eine großartige Auswahl an orientalischen Vorspeisen, darunter cremiger Hummus, würziger Mutabbal, rauchiger Baba Ghanoush und erfrischender Fattoush-Salat.

15,29 €

Gemischte Hadramaut-Vorspeisen (vegetarisch)

Hadramaut- gemischte Vorspeisen (vegetarisch)

Eine köstliche vegetarische Auswahl aus cremigem Hummus, würzigem Mutabbal, rauchigem Baba Ghanoush und frischem Fattoush-Salat.

15,95 €

Hadramaut- gemischte Vorspeisen (vegetarisch)

Salate

Salat Balqis (vegetarisch)

Ein köstlicher Mix aus frischen Kichererbsen und knackigem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Petersilie, abgerundet mit Zitronensaft und Olivenöl. Ein gesunder und leckerer Snack, ideal als Vorspeise.

7,59 €

Sabaa-Salat (vegetarisch)

Eine leckere Mischung aus zarten weißen Bohnen und frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit Olivenöl, Zitronensaft und leichten Gewürzen. Ein gesunder und erfrischender Salat.

7,59 €

Hadramaut-Salat (vegetarisch)

Ein frischer Mix aus knackigem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Petersilie, verfeinert mit Olivenöl, Minze und Zitronensaft für eine erfrischende Note. Ein leichter und gesunder Salat.

7,15 €

Fattoush-Salat (vegetarisch)

Ein köstlicher arabischer Salat aus frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika und Petersilie, kombiniert mit knusprigem geröstetem Brot und abgerundet mit Olivenöl, Zitronensaft und einem Hauch Sumach für einen besonderen Geschmack. Ein leckerer Salat.

7,26 €

Salat mit Käse (vegetarisch)

Eine leckere Mischung aus frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Paprika, kombiniert mit Stücken von weichem Käse und gewürzt mit Olivenöl und Zitronensaft für einen besonderen und erfrischenden Geschmack. Ein gesunder Salat.

7,59 €

Hähnchengerichte

Mandi-Hähnchen

Ein traditionelles jemenitisches Gericht aus zartem Hähnchen, mariniert mit speziellen jemenitischen Gewürzen. Langsam mit aromatischem Reis gekocht, der die rauchigen Gewürzaromen aufnimmt. Im Tandoor gegrillt für einen einzigartigen, rauchigen Geschmack. Ein köstliches Gericht voller authentischer Aromen.

15,29 €

Tihama-Hähnchen

Zartes Hähnchen, mariniert mit speziellen jemenitischen Gewürzen, langsam gegart und, vergraben, um einen einzigartigen rauchigen Geschmack zu erhalten. Serviert mit Reis und Gewürzen, um ein schmackhaftes und leckeres Gericht zu bieten. Eine reichhaltige Mahlzeit, die zartes Hähnchen und köstlichen Reis vereint.

15,29 €

Hadrami Hähnchen

Zartes Hähnchen, mariniert mit den charakteristischen Gewürzen aus Hadramaut, langsam gegart, um einen reichen und aromatischen Geschmack zu entwickeln. Serviert mit aromatischem Reis, der die Vielseitigkeit der Aromen ergänzt. Eine köstliche Mahlzeit, die die Traditionen von Hadramaut widerspiegelt.

15,29 €

Haneeth Hähnchen

Zartes Hähnchen, traditionell nach der Hanid-Methode im Tandoor gegart, mit einer Mischung aus speziellen jemenitischen Gewürzen. Das Fleisch wird zart und aromatisch mit einem rauchigen Geschmack. Serviert mit Reis, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

15,29 €

Buhari-Hähnchen

Zartes Hähnchen, mit einer speziellen Druckgarmethode zubereitet, die es zart und voller reicher Aromen macht. Serviert mit Reis und perfekt abgestimmten Gewürzen, die das Hähnchen ergänzen und ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen. Eine köstliche, sättigende Mahlzeit, die Tradition und Geschmack vereint.

15,29 €

Bilqis-Hähnchen mit Reis

Zartes Hähnchen, mariniert mit den speziellen Gewürzen von Bilqis, dann gegrillt, um seine reichhaltigen Aromen zu bewahren. Serviert mit Reis, um den Geschmack zu vervollständigen und diesem Gericht eine luxuriöse Note zu verleihen. Eine köstliche Mahlzeit.

15,29 €

Saba-Hähnchen

Zartes Hähnchen, mariniert mit einer Mischung aus edlen Gewürzen, langsam gegart, um einen reichen Geschmack zu entwickeln. Serviert mit aromatischem, gewürztem Reis, der dem Gericht Tiefe und Fülle verleiht.

15,29 €

Fischgerichte

Hadramaut-Fisch

Frischer Fisch, traditionell im Tandoor auf jemenitische Art zubereitet, um einen rauchigen, reichen Geschmack zu erhalten, der die Authentizität der jemenitischen Küche widerspiegelt. Verfeinert mit speziellen Gewürzen und serviert mit Reis oder frischem Brot, um den Geschmack zu vervollständigen und eine luxuriöse Note hinzuzufügen. Eine köstliche Mahlzeit, die man genießen sollte.

19,69 €

Tuna-Aqda

Ein köstliches Gericht aus gewürztem Thunfisch, der mit einer Mischung aus speziellen jemenitischen Gewürzen und Kartoffeln gekocht wird. Serviert mit frischem Brot, um die Aromen zu vereinen und den großartigen Geschmack zu vervollständigen. Eine sättigende und schmackhafte Mahlzeit.

14,19 €

Topfgerichte

Gehacktes Lammfleisch

Frisch gehacktes Lammfleisch, gekocht mit einer Mischung aus Gewürzen, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten. Serviert mit frischem Brot.

15,29 €

Pakda Lamm

Zarte Lammstücke, sorgfältig gekocht mit Gemüse und authentischen jemenitischen Gewürzen. Serviert mit frischem Brot für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.

15,95 €

Salta-Sanaa

Ein authentisches jemenitisches Gericht aus fein gehacktem Lamm, gekocht mit Bockshornklee, traditionellen Gewürzen, Reis und Kartoffeln. Serviert heiß in einer Tonschale mit frischem Brot.

15,29 €

Salta-Hahnchen

Ein traditionelles Gericht aus zartem Hähnchen, gekocht mit Bockshornklee, Kartoffeln und reichhaltigen jemenitischen Gewürzen. Serviert mit frischem Brot.

14,19 €

Fahsa-Sanaa

Ein Favorit bei unseren Kunden: Heiße Tonschale mit Rindfleischstücken, langsam gekocht, mit Bockshornklee garniert. Serviert mit frischem Hadramaut-Brot.

16,39 €

Fahsa-Mix

Eine schmackhafte Mischung aus zartem Rindfleisch und gehacktem Lammfleisch, gekocht mit jemenitischen Gewürzen und Gemüse. Serviert mit frischem Brot.

16,39 €

Hadramaut-Mix

Eine reichhaltige Mischung aus zarter Leber, Lammfleisch und Hackfleisch, gekocht mit speziellen Gewürzen und Kartoffeln. Serviert mit frischem Brot für ein luxuriöses

17,05 €

Fasulia Harraza mit Fleisch

Bohnen, gekocht mit zarten Lammfleischstücken, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch im traditionellen Harraza, mit einer Mischung spezieller Gewürze, die ihnen einen reichen und einzigartigen Geschmack verleihen. Es wird mit frischem Brot serviert, um das köstliche Erlebnis zu vervollständigen.

16,39 €

Meqalqal-Lamm

Ein traditionelles jemenitisches Gericht aus zartem Lammfleisch, in kleine Stücke geschnitten, mit Kartoffeln und Tomaten sowie jemenitischen Gewürzen gekocht. Serviert mit frischem Brot für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

16,39 €

Fasulia Harraza

Für Vegetarier, sorgfältig gekochte Bohnen im traditionellen Harraza mit speziellen Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, die dir einen reichen und warmen Geschmack verleihen. Es wird heiß mit frischem Brot serviert.

13,09 €

Getrocknete Bohnen

Für Vegetarier, getrocknete jemenitische Bohnen, gekocht mit einer Mischung aus authentischen jemenitischen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten, was ihnen einen reichen und warmen Geschmack verleiht. Es wird mit frischem Brot serviert, um das köstliche Erlebnis zu vervollständigen. Ein traditionelles jemenitisches Gericht, voll von authentischen Aromen und einzigartigem Geschmack.

13,75 €

Fasulia mit Ei

Getrocknete Bohnen, gekocht mit Eiern auf eine köstliche und einzigartige Weise, mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und einer Mischung von Gewürzen, die den Geschmack verstärken und ihm einen reichen Geschmack verleihen. Es wird mit frischem Brot serviert, um das besondere Erlebnis zu vervollständigen. Ein Gericht, das Einfachheit und Geschmack vereint.

14,19 €

Foul Harraza

Für Vegetarier bieten wir unser spezielles Foul-Gericht an. Zart gekochte, perfekt zubereitete Foul-Bohnen, serviert mit einer speziellen Sauce, die von unserem Koch zubereitet wurde, und einem Spritzer Olivenöl, um den Geschmack zu bereichern. Es wird in einem Tontopf serviert und mit frischem Hadramout-Brot gereicht.

13,09 €

Tajine Balqis

Für Vegetarier, ein vegetarisches Tajine, bestehend aus einer köstlichen Mischung frischer Gemüse, gekocht mit einzigartigen jemenitischen Gewürzen, Zwiebeln, Tomatensoẞe, Knoblauch und Reis, um den Geschmack zu vervollständigen. Es wird mit frischem Brot serviert, um das köstliche Erlebnis abzurunden. Ein leckeres und gesundes vegetarisches Gericht auf innovative Weise!

14,19 €

Gemüse-Mix

Für Vegetarier, eine köstliche Mischung aus frischem Gemüse, Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln, gekocht mit speziellen jemenitischen Gewürzen. Traditionell serviert, um frische und reichhaltige Aromen zu vereinen. Es wird mit frischem Brot serviert, um das köstliche vegetarische Erlebnis abzurunden. Ein leichtes und gesundes Gericht, das die authentischen Aromen der jemenitischen Küche widerspiegelt.

13,75 €

Saba Gebackenes Gemüse

Für Vegetarier, eine Auswahl an frischem Gemüse (Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Zwiebeln und Auberginen), gewürzt mit jemenitischen Gewürzen, im Ofen gebacken, um einen reichen Geschmack und ein köstliches Aroma zu erzielen. Es wird mit frischem Brot serviert.

14,19 €

Bamieh Harraza

Ein besonderes jemenitisches vegetarisches Gericht, in dem frische Okra mit Tomatensoẞe, Knoblauch, Zwiebeln und einer Mischung aus authentischen jemenitischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander gekocht wird, was ihm einen reichen und warmen Geschmack verleiht. Dieses Gericht ist die perfekte Wahl für Liebhaber von natürlichen und geschmackvollen pflanzlichen Speisen. Es wird mit frischem Brot serviert.

14,19 €

Bamia Hähnchen

Eintopf mit Hähnchen, Okraschoten, Zwiebeln, Chilis, Tomatensauce und Spezialgewürze, dazu Moulawah

14,63 €

Bamia Lamm

Eintopf mit Lamm, Okraschoten, Zwiebeln, Chilis, Tomatensauce und Spezialgewürze, dazu Moulawah Brot

15,95 €

Tajine Lamm (yemen)

Lammfleischsuppe, gekocht in Tomatensoẞe, Kartoffeln, frischem Gemüse und unseren geheimen Gewürzen. Ausgewogene Aromen, definitiv lecker, wird mit Brot oder Reis serviert.

15,84 €

Tajine Huhn (yemen)

Hühnersuppe, gekocht in Tomatensoße, Kartoffeln, frischem Gemüse und unseren geheimen Gewürzen. Ausgewogene Aromen, definitiv lecker, wird mit Brot oder Reis serviert.

14,19 €

Tajine Saba -Thunfisch

Thunfischsuppe, gekocht in Tomatensoẞe, Kartoffeln, frischem Gemüse und unseren geheimen Gewürzen. Ausgewogene Aromen, definitiv lecker. Gekocht in einem Steintopf, wird mit Brot oder Reis serviert.

14,19 €

Hadramaut-Eier

Ein reichhaltiges und köstliches Gericht aus Eiern, die in gewürzter Tomatensauce und Kartoffeln gekocht werden, verfeinert mit speziellen Gewürzen. Serviert mit frischem Brot. Eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit, die Einfachheit und großartigen Geschmack vereint.

13,09 €

Beilagen

Yemenitische Sahawiq (vegetarisch)

Eine traditionelle jemenitische Sauce zubereitet aus frischen Tomaten, Koriander, Knoblauch und scharfen Chilischoten, mit einem Hauch spezieller jemenitischer Gewürze. Sie wird als wunderbare Beilage zu Mandi, Eintöpfen oder Brot serviert. Ein authentischer jemenitischer Geschmack, der deiner Mahlzeit eine einzigartige Note verleiht.

2,20 €

Yemenitische Sahawiq mit Käse (vegetarisch)

Eine traditionelle jemenitische Sauce die weichen Käse, Knoblauch, scharfe Chilischoten und Koriander vereint mit einem Hauch authentischer jemenitischer Gewürze. Sie wird als Beilage oder mit Brot serviert, um einen köstlichen und einzigartigen Geschmack zu verleihen. Die perfekte Wahl für Liebhaber von scharfen und frischen Aromen.

3,30 €

Yemenitische Sahawiq mit Käse (vegetarisch)

Joghurt

2,20 €

Joghurt mit Gurken

3,30 €

Hadrami Brot (vegetarisch)

Traditionelles Hadrami-Brot, sorgfältig zubereitet, um dir den authentischen Geschmack der hadramitischen Backwaren zu verleihen. Es zeichnet sich durch seine weiche Konsistenz und seinen köstlichen Duft aus und wird frisch serviert, um der perfekte Begleiter zu unseren vielfältigen Gerichten zu sein. Probiere es aus und genieße den authentischen Geschmack.

2,20 €

Brot mit Honig

Weißbrot mit Ghee-Öl und Schwarzkümmel und Honig

3,19 €

Arabischer Reis

lockerer, langkörniger, arabischer Reis

6,49 €

Scharfer, arabischer Reis

lockerer, langkörniger, arabischer, scharfer Reis

6,49 €

Gekochter Reis

mit einem besonderen Geschmack

6,49 €

Desserts

Masoub mit Schokolade

Ein traditionelles jemenitisches Dessert aus geschnittenem Brot, gemischt mit Sahne, Bananen und reichhaltiger Schokolade. Eine perfekte süße und sättigende Wahl für

10,89 €

Hadramaut-Masoub

Ein traditionelles jemenitisches Dessert aus weichem jemenitischen Brot, gemischt mit Honig, Butter, Bananen, Sahne und Käse. Ein reichhaltiges und einzigartiges

10,89 €

Hadrami-Areekah

Ein traditionelles jemenitisches Dessert aus Weizenmehl, gemischt mit Honig, Datteln, Sahne, Butter und Käse. Ein warmes und köstliches Gericht, das den Tag erhellt.

10,89 €

Bilqis mit Schokolade

Ein jemenitisches Dessert aus Weizenmehl, gemischt mit Datteln, Sahne, Butter, Schokolade und Käse. Ein reichhaltiges und warmes Geschmackserlebnis.

10,89 €

Hadrami-Marsa

Ein Dessert aus frischen Bananen und knusprigem Brot, getränkt in natürlichem Honig, um eine einzigartige Süße zu verleihen. Perfekt als leichtes Dessert nach einer Mahlzeit oder als Snack.

10,45 €

Fatta mit Datteln

Ein köstliches jemenitisches Dessert aus knusprigem Brot, getränkt in natürlichem Honig und Butter, kombiniert mit frischen Datteln. Warm serviert, die ideale Wahl für eine süße Versuchung.

10,45 €

Frische Säfte

Mango mit Milch 0,3l

6,49 €

21,63 €/l, 0,3l

Hadramaut-Mango 0,3l

Frische und saftige Mango, aus den besten Hadramaut-Mangos gewonnen. Bekannt für ihren süßen und unverwechselbaren Geschmack.

6,49 €

21,63 €/l, 0,3l

Sabaa-Mango 0,3l

Frische Saba-Mango, zubereitet mit köstlichem Vimto-Sirup, um ein erfrischendes und einzigartiges Getränk zu bieten. Eine perfekte Kombination aus der Süße der Mango und dem einzigartigen Geschmack von Vimto.

6,49 €

21,63 €/l, 0,3l

Zitronensaft mit Minze 0,3l (vegetarisch)

Erfrischender Zitronensaft, gemischt mit frischen Minzblättern, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zwischen Säure und Frische zu schaffen. Gekühlt serviert, die ideale Wahl für Vitalität und Erfrischung zu jeder Zeit.

5,72 €

19,07 €/l, 0,3l

Zitronensaft mit Minze 0,3l (vegetarisch)

Zitronensaft 0,3l (vegetarisch)

Frischer Zitronensaft, aus den besten Zitronen zubereitet um in jedem Schluck einen sauren und erfrischenden Geschmack zu bieten. Gekühlt serviert, die perfekte Wahl, um Ihre Stimmung zu heben.

5,39 €

17,97 €/l, 0,3l

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 0,33l (EINWEG)

Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,33l Dose - perfekt für die kleine Belohnung on the go.

3,30 €

Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 9,49 €/l, 0,33l